Якщо ви шукаєте смачну, легку та поживну страву, спробуйте цей салат з курячим філе та виноградом. Це не тільки смачно, але й корисно. У рецепті використовуємо мікс салату, який ви можете обирати за своїм смаком – рукола, мангольд чи інші види зелені чудово поєднуються з куркою та виноградом. Легка заправка з оливкової олії, гірчиці та яблучного оцту додасть страві вишуканості без зайвих калорій.
Інгредієнти:
- 250-300 г курячого філе
- 250 г білого винограду
- 50 г міксу салату (рукола, мангольд та інші на вибір)
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. винного оцту
- сіль до смаку
- 30 г фундука
Покроковий процес приготування:
- Запечіть куряче філе в духовці. Покладіть його в керамічну чи скляну форму, вистелену пергаментом, або змастіть форму олією за бажанням. Випікайте філе при 180 градусах протягом 15-20 хвилин, орієнтуючись на готовність курки.
- Після того, як філе охолоне, наріжте його кубиками. Також поріжте навпіл виноград.
- На тарілку викладіть 50 г міксу салату, додайте курку та виноград.
- Для приготування соусу змішайте оливкову олію, винний оцет та сіль за смаком.
- Полийте салат заправкою та прикрасьте його листочками м’яти та подрібненим фундуком.
Цей легкий і смачний салат ідеально підійде для обіду, вечері або святкового столу. Важливо пам’ятати, що такі закуски не потребують майонезу, щоб не втратити свій природний смак!
