Новорічні апетитні закуски є відмінним декором. Рецепт сирних кульок дозволяє постійно трансформувати начинку, додавати нові інгредієнти для унікального смакового досвіду. Наприклад, поєднання сиру із шпротами надасть закусці неповторного смаку. У плані декору, тут можна розгулятися у фантазії, замінюючи кунжут волоськими горіхами або паприку яскравими спеціями.
Інгредієнти:
- Сир твердих сортів – 300 г
- Часник – 2-3 зубки
- Зерна кунжуту – 10 г
- Мелена паприка – 5 г
- Кріп свіжий – 15 г
- Майонез – 120 г
Сирні кульки з часником – рецепт без смаження:
Підготуйте всі інгредієнти відповідно до списку.
- Подрібніть сир тонкою соломкою, використовуючи терку з дрібною насадкою. Перенесіть сирну стружку у глибоку миску.
- Додайте салатний майонез, добре перемішайте ложкою, щоб об’єднати інгредієнти.
- Видаліть верхню плівку з зубків часнику, пропустіть через прес і додайте до сирної суміші.
- Сформуйте невеликі сирні кульки з часником, користуючись вологою рукою, щоб уникнути прилипання. Розмір кульок може варіюватися за власними уподобаннями.
- Підготуйте три окремі тарілочки для обсипання кульок. Розподіліть рівну кількість кульок кожного кольору, щоб уникнути розбіжностей у вигляді. Промийте кріп, відцідіть зайву вологу та наріжте дуже дрібно. Посипте зеленими крихтами верхню частину куль. Зробіть те ж саме зі зернами кунжуту.
- Решта кульок обвальте у меленій паприці.
- Красиво представте закуску на тарілці і готово до подачі на новорічному столі.
- Смачного!
