Приготуйте соковиті курячі котлети з сиром, які здивують вас своїм неповторним смаком та ароматом. Ця страва швидка у приготуванні і стане улюбленою на вашому столі.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 400 г
- Вершковий сир (або жирний сир) – 150 г
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком
- Солодка паприка – 1 ст. л.
- Панірувальні сухарі – 4 ст. л.
- Куркума – 0,5 ч. л.
- Вершкове масло – 30 г (+ для обсмажування)
- Зелень – 1 ст. л.
- Олія для обсмажування
Процес приготування:
Пропустіть куряче філе через м’ясорубку. Додайте вершковий сир, сіль та перець. Добре перемішайте суміш і вибийте фарш об стіл мокрими руками.
Розм’якшене вершкове масло змішайте із зеленню. Викладіть отриману суміш на плівку у вигляді невеликих брусочків і поставте в морозилку на 15 хвилин.
Візьміть частину фаршу і сформуйте котлету, в середину якої покладіть шматочок замороженого масла з зеленню.
Змішайте паприку, куркуму та панірувальні сухарі. Прокачайте котлети у суміші і залиште на 10 хвилин. Потім ще раз обваляйте їх у панірування.
Обсмажуйте котлети у суміші вершкового масла та олії з усіх боків до золотистої скоринки.
Після обсмажування доведіть котлети до готовності у розігрітій до 200°С духовці протягом 10 хвилин або у мікрохвильовій печі на дві хвилини.
Соковиті курячі котлети з сиром готові! Подавайте їх гарячими з улюбленим гарніром або салатом. Смачного!
