Під час Форуму «ЧАС ДІЯТИ.UA», який об’єднав понад 500 лідерів громад у Національному музеї народної архітектури та побуту України, особливу увагу приділили реальним історіям змін, які народжуються з ініціатив і підтримки небайдужих. Однією з таких є гуманітарна ініціатива «Foodtruck — їжа без кордонів».
Це більше, ніж просто мобільна кухня. Це — велика вантажівка, переобладнана у повноцінний харчоблок із сучасним обладнанням і спальними місцями для кухарів. Вона працює там, де гарячий обід — розкіш, а іноді й єдина надія: у прифронтових, прикордонних районах і зонах стихійного лиха. За одну добу «Foodtruck» здатен приготувати понад 5 тисяч порцій гарячої їжі.
Проєкт народився з болю й віри. Його ініціаторами стали телеведуча Наталія Мосейчук, разом із рестораторами й волонтерами ГО «Іскра Добра» Олегом Бібіковим та Ігорем Кукобком. А фонд «МХП-Громаді» надав фінансову та організаційну підтримку, щоб перетворити ідею на потужний волонтерський інструмент.
«Проєкту лише пів року, а він уже провів у відрядженнях 5 місяців і 28 днів. Там, де вибухи, дрони, ракети, там працює «Foodtruck — їжа без кордонів». Там, де переміщені особи, де треба нагодувати хоча б раз на день. І це не просто машина — це кухня, яка дає людям тепло, турботу й надію», — розповідає Наталія Мосейчук.
Кухарі живуть просто в машині, працюють у складних погодних умовах, готують під звуки сирен. Команда постійно вдосконалює мобільну кухню: після першого виїзду виявили, що потрібно кондиціонування — і встановили. Далі — нові рішення, нові поліпшення. Цей «Foodtruck» — експериментальний, але вже дієвий.
«Я мрію, щоб колись такі кухні працювали біля стадіонів, концертних майданчиків, годували людей на святах. Бо справжнє місце цієї машини — в мирному житті. Не в черзі під обстрілами», — каже Наталія.
Форум «ЧАС ДІЯТИ.UA» став платформою, де прозвучали не лише великі цифри (понад 552 реалізованих проєкти, 3,2 млн охоплених українців), а й щирі історії. Саме вони змінюють хід війни зсередини — підтримкою, солідарністю, турботою про тих, хто постраждав.
