Якщо шукаєте швидкий рецепт домашнього печива, яке завжди вдається, спробуйте цей варіант на олії. Воно чудово підійде тим, хто дотримується посту або уникає продуктів тваринного походження.
Інгредієнти:
- 80 мл олії
- 100 мл води
- 100 г цукру
- 1 ч. л. лимонного соку
- 350 г борошна
- ⅓ ч. л. ваніліну
- ½ ч. л. розпушувача
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці змішайте олію, теплу воду та цукор. Збийте масу, поки цукор повністю не розчиниться.
2. Додайте лимонний сік та перемішайте.
3. В окремій ємності з’єднайте борошно, ванілін і розпушувач. Влийте до сухих інгредієнтів підготовлену рідку суміш. Замісіть м’яке тісто та залиште на 15 хвилин відпочити.
4. Розкачайте тісто у пласт товщиною приблизно 5 мм між двома аркушами пергаменту.
5. Виріжте печиво діаметром 3-4 см за допомогою формочок.
6. На кожному виробі зробіть надрізи ножем для красивого вигляду.
7. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 12-15 хвилин. Після вимкнення залиште печиво ще на 5 хвилин у привідкритій духовці.
Смачного!
