Якщо ви шукаєте ідеальний спосіб прикрасити домашній десерт – торт чи тістечка, білий шоколадний ганаш стане чудовим рішенням. Він не лише швидко готується, а й надає випічці святкового вигляду.
Інгредієнти:
- 165 г білого шоколаду
- 90 г масла
Приготування:
- Крок 1. Поламайте білий шоколад на шматочки та покладіть у скляну миску. Додайте масло й поставте на водяну баню.
- Крок 2. Постійно помішуючи, розтопіть шоколад і масло до однорідної маси. Зніміть з вогню та збийте вінчиком.
- Крок 3. Полийте ганашем готовий бісквіт або інший десерт, розрівняйте лопаткою.
- Крок 4. Відправте в холодильник на годину для стабілізації.
