Цей салат стане ідеальним вибором для тих, хто цінує легкість, свіжість і поживність у своїх стравах. Поєднання ніжної риби та хрусткої зелені дарує не лише насолоду смаком, а й заряд енергії.
Інгредієнти:
- 200 г відвареної або консервованої риби (тунець, горбуша або судак)
- 100 г свіжого листя салату (айсберг, рукола або шпинат)
- 1 свіжий огірок
- 1 авокадо
- 1/2 червоної цибулини
- Сік половини лимона
- 2 ст. л. оливкової олії
- Сіль і перець до свого смаку
Покроковий рецепт:
- Якщо ви використовуєте консервовану рибу, злийте рідину. Відварену рибу розділіть на невеликі шматочки.
- Огірок наріжте тонкими кружальцями, авокадо — скибочками, а червону цибулю — тонкими півкільцями.
- Листя салату помийте, обсушіть і порвіть руками на великі шматочки.
- У мисці змішайте лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець. За бажанням можна додати дрібку гірчиці.
- У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти: зелень, рибу, огірок, авокадо та цибулю. Полийте заправкою і акуратно перемішайте.
- Викладіть салат на тарілки та прикрасьте лимонною долькою.
Цей салат стане ще смачнішим, якщо додати трохи кедрових горішків або насіння льону.
