Млинці на кефірі — це класична страва, яка завжди радує своїм ніжним смаком та пухкою текстурою. Вони ідеально підходять для сніданку, перекусу або навіть десерту. Приготування млинців за цим рецептом — це швидкий і легкий спосіб створити смачну страву, яка сподобається всій родині. Дотримуючись простих кроків, ви зможете приготувати ідеальні млинці на кефірі, які стануть улюбленими у вашому домі.

Інгредієнти:
  • 500 мл кефіру
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки цукру
  • 0,5 чайної ложки солі
  • 1 чайна ложка соди
  • 300 г борошна
  • 2-3 столові ложки рослинної олії (для тіста)
  • Рослинна олія (для смаження)
Приготування:
    • У великій мисці збийте яйця з цукром та сіллю до однорідної маси.
    • Додайте кефір до яєчної суміші та добре перемішайте.
    • Додайте соду до кефірної суміші та добре перемішайте.
    • Поступово додавайте борошно, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Тісто повинно бути досить рідким, щоб легко розтікатися на сковорідці.
    • Додайте 2-3 столові ложки рослинної олії до тіста та добре перемішайте.
    • Розігрійте сковорідку на середньому вогні та змастіть її невеликою кількістю рослинної олії.
    • Виливайте невелику кількість тіста на сковорідку та рівномірно розподіляйте його по поверхні.
    • Смажте млинець з одного боку до появи золотистого кольору та утворення бульбашок на поверхні, приблизно 2-3 хвилини.
    • Переверніть млинець на інший бік та смажте ще 1-2 хвилини до готовності.
    • Готові млинці викладайте на тарілку, один на одного, і накривайте рушником, щоб вони залишалися теплими.
    • Подавайте млинці з медом, сметаною, джемом або іншими улюбленими додатками.

Смачного!

Попередня публікаціяГороскоп для знаків зодіаку на неділю
Наступна публікаціяЛайфхак для організації гардеробу: як правильно вішати довгі сукні