Бісквітне тісто – відмінна основа для створення десертів. Ви можете приготувати великий корж, розрізати його та намазати кремом або замісити кекси. Варіювати рецепт можна, додавши у тісто ягоди, кусочки шоколаду або фруктів.

Інгредієнти:

• 4 курячі яйця;
• 100 грамів масла або маргарину;
• Ванілін на кінчику ножа;
• Неповний стакан цукру;
• 200 грамів пшеничного борошна;
• Мускатний горіх та кориця до смаку.

Рецепт:

Крок 1:

• Вбите охолоджені яйця у миску, додайте цукор і збивайте, поки не утвориться піна.

Крок 2:

• Введіть розм’якшене масло або маргарин, розпушувач і добре перемішайте.

Крок 3:

• Поступово додавайте борошно в цю суміш, продовжуючи збивати, знижуючи швидкість. Додайте ванілін та спеції, акуратно змішайте ложкою.

Крок 4:

• Наповніть силіконові формочки тістом, заливаючи їх на дві третини. Розмістіть у розігрітій духовій шафі. Пекти при 180 градусах. Час випікання залежить від розміру формочок. Готовність перевірте за допомогою дерев’яної зубочистки. Вийміть кекси з формочок, витріть пудрою і охолодіть на решітці.

Смачного!