Якщо хочеться приготувати ситний салат без складних продуктів і тривалого стояння біля плити, варто спробувати салат із курячих сердечок та маринованої цибулі. Усього кілька доступних інгредієнтів — і на столі буде ароматна та пікантна страва, яка особливо смакує охолодженою.
Інгредієнти
- курячі сердечка — 500 г;
- цибуля — 1–2 шт.;
- оцет — 1 ст. л.;
- майонез — за смаком;
- сіль — за смаком;
- чорний мелений перець — за смаком.
Як приготувати
Крок 1. Відваріть сердечка.
Курячі сердечка промийте, за потреби очистіть від зайвого жиру та відваріть у підсоленій воді до готовності. Потім дістаньте їх із води, охолодіть і наріжте тонкими смужками або невеликими кружальцями.
Крок 2. Замаринуйте цибулю.
Цибулю наріжте тонкими півкільцями та залийте окропом приблизно на одну хвилину. Злийте воду, додайте столову ложку оцту й залиште на 2–3 хвилини. Після цього рідину злийте.
Крок 3. Змішайте інгредієнти.
До нарізаних курячих сердечок додайте мариновану цибулю. Посоліть і поперчіть за смаком, після чого заправте майонезом та добре перемішайте.
Крок 4. Дайте салату настоятися.
Готову страву поставте в холодильник щонайменше на одну годину. За цей час інгредієнти добре просочаться, а смак салату стане більш насиченим.
Перед подачею салат із курячих сердечок краще подавати охолодженим. За бажанням його можна прикрасити свіжою зеленню.
Смачного!
