З картоплі та фаршу можна приготувати не лише звичайне пюре чи запіканку. Цікавим варіантом стануть картопляні гнізда з м’ясною начинкою. Страва має апетитний вигляд, а для її приготування не потрібні складні інгредієнти.
Інгредієнти:
- 700 г картоплі;
- 300 г м’ясного фаршу;
- 1 цибулина;
- 1 яйце;
- 70 г твердого сиру;
- 2 столові ложки сметани;
- сіль і перець — за смаком;
- зелень — за бажанням;
- 1 столова ложка олії.
Як приготувати
Картоплю очистити, відварити до готовності та розім’яти в пюре. Додати яйце, сіль і перець, добре перемішати.
Цибулю дрібно нарізати та обсмажити разом із фаршем. Посолити й поперчити.
З картопляного пюре сформувати на деку невеликі гнізда з бортиками. У центр кожного викласти м’ясну начинку.
Зверху змастити сметаною та посипати тертим сиром.
Випікати у розігрітій до 190 градусів духовці приблизно 20–25 хвилин, поки сир не зарум’яниться.
Перед подачею страву можна посипати свіжою зеленню.
