Якщо хочеться чогось ситного, смачного й без довгого стояння біля плити — ліниві хачапурі стануть чудовим варіантом для сніданку або перекусу. Страва виходить ніжною всередині, з апетитною сирною скоринкою зовні.
Інгредієнти:
- 150 г твердого сиру
- 2 яйця
- 3 ст. ложки сметани або йогурту
- 3 ст. ложки борошна
- дрібка солі
- зелень за бажанням
- олія для смаження
Спосіб приготування:
- Сир натерти на великій тертці.
- Додати яйця, сметану, борошно та дрібку солі.
- За бажанням всипати подрібнену зелень.
- Усе добре перемішати до однорідної маси.
- Викласти суміш на розігріту сковорідку з невеликою кількістю олії.
- Смажити під кришкою на слабкому вогні 5–7 хвилин.
- Обережно перевернути та підрум’янити з іншого боку.
Подавайте гарячими зі сметаною, свіжими овочами або чашкою ароматної кави.
