Група вчених провела глибокий аналіз впливу “клубничної терапії” на людей віком від 50 до 65 років, виявивши, що включення клубники в раціон у цьому віці може значно знизити ризик розвитку деменції.
Про це повідомляє Nature.
Дослідження, проведене під керівництвом Роберта Крикоряна, охопило 25 жінок і 5 чоловіків з надмірною вагою та легким зниженням когнітивних функцій у віці від 50 до 65 років.
Учасників поділили на дві групи, причому перша щодня споживала висушений та сублімований порошок клубники протягом 12 тижнів, а другій групі давали плацебо.
Перед початком і після закінчення експерименту учасники були піддані ретельному обстеженню з урахуванням нейрокогнітивних функцій та аспектів настрою. Крім того, дослідники провели оцінку метаболічних і антропометричних показників, а також зібрали інформацію про харчування за три дні до і після тестування.
Після проведення експерименту вчені виявили кілька позитивних змін серед тих, хто споживав клубничний порошок. Учасники першої групи продемонстрували поліпшення нейрокогнітивних функцій, що відобразилося на результатах Каліфорнійського тесту вербального навчання. Крім того, зменшился рівень депресивних симптомів, що свідчить про підвищення емоційної стійкості.
Після приблизно трьох місяців “клубнічної терапії” дослідники відзначили позитивні зміни серед тих, хто споживав клубничний порошок, порівняно з тими, хто приймав плацебо.
Згідно з результатами Каліфорнійського тесту вербального навчання, учасники першої групи допускали менше помилок, що вказує на поліпшення процесів навчання та запам’ятовування. Також опитування підтвердили зменшення рівня депресивних симптомів серед учасників. Вчені розглядають ці результати як ознаку поліпшення здатності справлятися з емоційними станами.
Тим не менш, конкретні докази позитивного впливу клубники на метаболічні показники не були виявлені. Експерти вважають, що це може бути обумовлено обмеженим розміром вибірки, недостатньою тривалістю експерименту і відносно невисокою дозою антоціанів, що містяться в клубничному порошку.
