Смачний та ароматний яблучний пиріг можна приготувати без складних інгредієнтів. Така випічка добре підійде до чаю або кави та не потребує багато часу на приготування.
Інгредієнти:
- 3–4 яблука;
- 2 яйця;
- 150 г цукру;
- 250 мл кефіру;
- 80 мл рослинної олії;
- 250 г борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- дрібка солі;
- кориця — за смаком.
Приготування
Спочатку яйця збивають із цукром, ванільним цукром та дрібкою солі. Додають кефір і рослинну олію, після чого добре перемішують.
Борошно просіюють разом із розпушувачем і поступово додають до рідкої суміші. Замішують однорідне тісто без грудочок.
Яблука миють, очищають за бажанням і нарізають тонкими скибочками.
Форму для випікання змащують олією або застеляють пергаментом. Виливають половину тіста, зверху викладають частину яблук, посипають корицею. Додають решту тіста та розкладають зверху яблука.
Пиріг випікають у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 35–45 хвилин. Готовність перевіряють дерев’яною шпажкою.
Перед подачею пиріг можна посипати цукровою пудрою.
Смачного!
Ароматний яблучний пиріг найкраще подавати трохи охолодженим. За бажанням до нього можна додати чай, каву або кульку морозива.
