У Ладижині та Вінниці завершили реалізацію двох проєктів-переможців конкурсу «Роби своє з HoReCa Masters». За пів року місцеві підприємці оновили обладнання, розширили виробництво та відкрили нові можливості для розвитку власної справи.
Конкурс реалізують Благодійний фонд «МХП-Громаді» спільно з брендом Kurator. Його мета — підтримати малий і середній бізнес у сфері громадського харчування та допомогти підприємцям масштабувати свої проєкти.
Від геймерського простору — до повноцінної професійної кухні
У Ладижині грантову підтримку отримав сімейний заклад Galaxy Game Club & Café, який поєднує кафе, геймерський простір та VR-зону.
Власниця закладу, підприємиця та шеф-кухарка Тетяна Худченко, стала однією з переможниць конкурсу та отримала максимальний грант — 500 тисяч гривень. Ще 943 тисячі гривень у розвиток бізнесу інвестували власники. Загальний бюджет проєкту становив 1,443 млн гривень.
Завдяки фінансуванню заклад придбав професійне обладнання, розширив меню та запустив кухню повного циклу. Це дозволило оптимізувати робочі процеси та підвищити можливості закладу щодо приготування страв.
Окрім цього, команда планує розвивати освітній напрям — проводити для дітей кулінарні майстер-класи.
«Для нас важливо не просто розвивати заклад, а й створювати якісний простір для сімей та молоді. Ми постійно працюємо над покращенням сервісу, меню та професійним розвитком команди», — зазначила Тетяна Худченко.
Вінницька пекарня робить ставку на крафтовий хліб
Ще один проєкт-переможець реалізували у Вінниці. Пекарня «Пан Бабун», яка працює з 2025 року, отримала можливість розширити виробництво та розвивати новий напрям.
Засновниця закладу Лілія Колодєєва перемогла з бізнес-ідеєю «Пан Бабун пече хліб». На реалізацію проєкту вона отримала 250 тисяч гривень грантової підтримки та додатково інвестувала 270 тисяч гривень власних коштів.
Загальний бюджет склав 520 тисяч гривень.
Ключовою покупкою стала професійна подова піч. Завдяки новому обладнанню пекарня розширює виробництво натурального хліба та булочок на заквасці з тривалою ферментацією.
Новий напрям також допоможе підприємству збільшити постачання продукції до місцевих кав’ярень і магазинів. У перспективі бізнес планує створити три нові робочі місця — для двох пекарів і водія доставки.
Підтримка бізнесу — це розвиток громад
У БФ «МХП-Громаді» зазначають, що розвиток малого підприємництва має важливе значення для громад, адже локальний бізнес створює робочі місця та сприяє наповненню місцевих бюджетів.
«Для нас важливо, щоб підприємці у громадах мали можливість реалізовувати свої ідеї, розвивати власну справу та масштабувати бізнес. Саме тому ми підтримуємо ініціативи, які створюють нові можливості для людей і громад», — зазначила керівниця Групи соціального розвитку БФ «МХП-Громаді» Мар’яна Нарожна.
Загалом у 2025 році на конкурс «Роби своє з HoReCa Masters» подали 51 заявку. Після кількох етапів відбору грантову підтримку отримали п’ятеро підприємців із різних регіонів України.
Розмір грантів становив від 250 до 500 тисяч гривень, а загальний грантовий фонд сягнув 2,5 млн гривень.
Конкурс «Роби своє з HoReCa Masters» продовжує ініціативу, започатковану у 2024 році. За цей час він став майданчиком для підтримки підприємців, які розвивають сферу громадського харчування, створюють нові робочі місця та впроваджують сучасні підходи у власній справі. Організатори планують і надалі підтримувати такі бізнес-ініціативи та сприяти розвитку підприємницької спільноти в українських громадах.
