Сьогодні пропонуємо легкий і водночас вишуканий рецепт для обіду чи вечері — курячі рулети з шпинатом і фетою. Це страва, яка поєднує ніжне м’ясо, свіжість зелені та насичений смак сиру, ідеально підійде для сімейного столу або несподіваного прийому гостей.
Інгредієнти (на 4 порції):
Куряче філе – 4 шт.
Шпинат свіжий – 150 г
Сир фета – 100 г
Часник – 2 зубчики
Оливкова олія – 2 ст. л.
Сіль, перець – за смаком
Паприка – 0,5 ч. л.
Зубочистки для фіксації
Приготування:
Куряче філе розрізати вздовж, щоб вийшли тонкі «стейки».
Шпинат промити, обсмажити на оливковій олії з подрібненим часником 2–3 хвилини.
Додати фету, перемішати. Шпинат із сиром охолодити.
Викласти начинку на куряче філе, скрутити рулети, закріпити зубочистками.
Обсипати рулети сіллю, перцем і паприкою.
Смажити на середньому вогні 5–6 хвилин з кожного боку або запікати у духовці при 180°С 20 хвилин.
Подавати гарячими, можна з легким овочевим салатом.
