Скумбрію часто їдять копченою, але запечена у духовці вона виходить не менш смачною! Цей рецепт – ідеальне поєднання простих інгредієнтів і насиченого смаку. Обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- 2 скумбрії
- сіль за смаком
- 1 цибулина
- 1 морква
- 5-6 гілочок петрушки
- 5-6 зубчиків часнику
- 2 ст. л. олії
Покроковий рецепт:
Крок 1:
Розморозьте скумбрію, очистіть від нутрощів і зябер, промийте, відріжте плавці та посоліть. Наріжте цибулю та моркву кружальцями.
Крок 2:
На деко з пергаментом викладіть овочі, чергуючи їх, а зверху – скумбрію.
Крок 3:
Наповніть рибу петрушкою та часником, полийте зверху олією.
Крок 4:
Запікайте 20-30 хвилин при 180°C. Перед подачею збризніть лимонним соком. Смачного!
