Рукола — не просто популярна зелень на тарілці, а справжній природний суперфуд. Вона містить вітаміни B, C, A, K, E, фолати, а також калій, магній, цинк, залізо, селен та інші мікроелементи, необхідні для підтримки здоров’я організму.
Завдяки флавоноїдам і глікозидам, рукола має антиоксидантні властивості, які сприяють профілактиці серйозних захворювань, зокрема онкологічних.
Чим корисна рукола для здоров’я:
- зміцнює імунітет і допомагає боротися з бактеріями;
- має протизапальні та антикоагулянтні властивості;
- покращує стан нервової системи;
- сприяє детоксикації та очищенню організму;
- нормалізує обмінні процеси, підвищує гемоглобін, виводить холестерин;
- тонізує, покращує працездатність і водно-сольовий баланс;
- рекомендована при стресах, депресіях, анемії та діабеті.
Користь для жінок:
Рукола низькокалорійна, тому її радять тим, хто мріє схуднути. Бета-каротин у її складі покращує стан шкіри, волосся і нігтів. Маски з руколи використовують у догляді за обличчям для омолодження.
Користь для чоловіків:
Рукола загоює ушкодження слизової шлунка та відома як природний афродизіак — покращує потенцію і сексуальний потяг.
Коли рукола може зашкодити:
Попри численні переваги, рукола підходить не всім. Її слід уникати людям:
- з індивідуальною непереносимістю;
- які приймають антикоагулянти;
- із гастритом з підвищеною кислотністю, хворобами печінки, колітом, подагрою;
- зі схильністю до утворення каменів у нирках;
- із порушенням функції щитоподібної залози та аутоімунними захворюваннями.
Дієтологи радять уживати руколу помірно, не виключаючи її повністю з раціону, якщо немає прямих протипоказань.
