Коли ми говоримо про салат, багато хто одразу уявляє класичні огірки з помідорами в сметані або традиційні салати з дрібно нарізаних відварених овочів і майонезу. Однак світ салатів набагато багатший і різноманітніший! Щоб переконатися в цьому, спробуйте приготувати салат із соковитою грушею, хамоном і сиром дорблю. Ця страва займає менше п’ятнадцяти хвилин у приготуванні, але неодмінно здивує вас і ваших гостей.
Інгредієнти
Для салату
- 50 г салатного міксу
- 50 г руколи
- 100 г хамону
- 1 груша
- 100 г сиру дорблю
- 50 г горіхів
- 1-2 ч. л. лимонного соку
Для соусу
- 1 ст. л. меду
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. гірчиці
Крок 1:
Ретельно помийте грушу та зелень, потім висушіть їх паперовими рушниками, щоб не залишилося води. Витягніть серцевину з груші, наріжте її тонкими скибками й збризніть 1-2 ч. л. лимонного соку, щоб уникнути потемніння фрукта.
Крок 2:
Наріжте 100 г сиру дорблю кубиками. Відріжте жорсткі кінчики руколи.
Крок 3:
В салатницю викладіть 50 г салатного міксу, додайте 50 г порваної руками руколи та скибки груші. Додайте шматочки сиру і 100 г хамону.
Крок 4:
Для соусу: в окремій мисці змішайте 1 ст. л. меду, 2 ст. л. оливкової олії та 1 ст. л. гірчиці, перемішайте до однорідної консистенції.
Крок 5:
Полийте салат соусом, посипте подрібненими горіхами та одразу подавайте на стіл.
