Спагеті з фрикадельками чудовий і легкий в приготуванні рецепт

    Не знаєте, що приготувати в суботу, щоб не стояти довго біля плити. Ось чудовий і поживний рецепт спагеті з фрикадельками, яким поділився канал 24.

    Інгредієнти:

    • 500 г спагеті;
    • 800 г консервованих томатів у власному соку;
    • 250 г яловичого фаршу;
    • 250 г свинячого фаршу;
    • 2 шматочки черствого хліба (попередньо видаліть шкірку), можна використати панірувальні сухарі;
    • кілька листків свіжого базиліку;
    • 1 гілочка свіжого розмарину;
    • половина сушеного перцю чилі, але можна без нього;
    • 1 яйце;
    • морська сіль і мелений чорний перець.

    Рецепт приготування спагеті з фрикадельками:

    Подрібніть 2 шматочки черствого хліба до стану дрібної крихти. Наріжте листя базиліку і розмарину, а потім змішайте їх у великій мисці з яловичим і свинячим фаршем. Додайте сушений перець чилі, сире яйце і крихти хліба. Посоліть і поперчіть на смак, добре змішайте і сформуйте кульки діаметром приблизно 1,5 см (всього має вийти близько 40 штук).

    Розкладіть консервовані томати у велику сковорідку і поставте на повільний вогонь. Окремо велику сковорідку зі столовою ложкою оливкової олії ставте на середній вогонь і додайте фрикадельки, смажте їх протягом 5-10 хвилин до золотистої скоринки. Переведіть підрум’янені фрикадельки в сковорідку з томатами, перемішайте, накрийте кришкою і готуйте до повної готовності фрикадельок.

    Через 10 хвилин до готовності фрикадельок, опустіть спагеті в киплячу підсолену воду і варіть до повної готовності, періодично помішуючи. Коли спагеті будуть “аль денте” (тобто залишаться тверді, але не будуть жорсткими), відкиньте їх на друшляк. Додайте спагеті до фрикадельок у соусі. Або розподіліть пасту по глибоких тарілках, кладіть зверху фрикадельки і полийте соусом, прикрасьте тертим пармезаном, листям базиліку і декількома краплями оливкової олії.

    Попередня публікаціяГороскоп на суботу за знаками зодіаку
    Наступна публікаціяАнонс активностей лютого у «Ветеранському просторі Вінниці»